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Jour après jour, bouffe et bouquins

1 avril 2009

CROUSTILLANTS DE THON AUX HERBES

CROUSTILLANTS DE THON AUX HERBES
Après une razzia à la bibliothèque, rayon livres de cuisine: Une recette extraite d'un bouquin intitulé RECEVOIR PARESSEUSEMENT, quel beau programme! C'est vrai que ces 2 derniers week-ends je n'ai pas invité de monde par pure flemme de faire briller...
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29 mars 2009

Les TONKINOIS de... Cécile N!

Les TONKINOIS de... Cécile N!
Félicie a mis un peu trop de rhum, mais c'était bien bon quand même... INGREDIENTS: -125 g de chocolat-125 g de sucre-100 g de beurre-100 g d'amandes moulues-60 g de farine-60 g de crème-1 cuillère à soupe de rhum-8 g de levure chimique-3 oeufs pour le...
21 mars 2009

LES MACARONS AU CHOCOLAT de Cécile N

LES MACARONS AU CHOCOLAT de Cécile N
Petite sieste ce samedi après-midi et voilà que je me réveille les narines chatouillées par une odeur de chocolat qui arrive, miaaaam... Que se passe-t-il? Ma fille s'est encore ennuyée? Nous grossissons à vue d'oeil en ce moment: Je lui dis régulièrement...
8 mars 2009

SOUPE D'INSPIRATION ASIATIQUE-aperges vertes et noix de pétoncle

SOUPE D'INSPIRATION ASIATIQUE-aperges vertes et noix de pétoncle
C'est ma petite soupe rapide du dimanche soir, quand on revient crevés d'une balade dans les Vosges...J'ai toujours dans mon congélo des noix de pétoncle et des asperges vertes... Ingrédients pour 2 assiettes quelques noix de coquilles St Jacques ou noix...
6 mars 2009

TIRAMISU AUX MARRONS

TIRAMISU AUX MARRONS
Ce matin nous étions en cuisine bien tôt, je faisais une épaule d'agneau qui devait cuire au four 4 heures.... Et notre Félicie avait prévu ce tiramisu qui devait rester au frigo au moins 2 heures...Cela nous a permis d'être cool ensuite, si on peut dire...
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5 mars 2009

BOULETTES DE POULET A LA JAPONAISE

BOULETTES DE POULET A LA JAPONAISE
TSUKUNE ça s'appelle en japonais... C'est pour faire plaisir à Félicie qui avait envie de repas japonais après avoir discuté avec sa copine Margaux qui avait mangé des brochettes yakitori au resto. Margaux adore le Japon, apprend la langue et toutes deux...
5 mars 2009

GLACE ORANGE-RHUM-CANNELLE

GLACE ORANGE-RHUM-CANNELLE
J'ai acheté récemment une machine à glace d'occasion qui me fait explorer un nouveau monde de recettes!!!La dame m'a donné son classeur de recettes Dem..., voici le sorbet aux oranges un peu amélioré... Hé,hé! INGREDIENTS: 5 oranges env pour 28 cl de...
5 mars 2009

LES COOKIES DE CECILE N

Ce matin c'est les vacances, c'est mon anniversaire et je me suis réveillée très tôt (quelle banane!)Du coup, l'ordi n'est pas squatté et j'en profite pour mettre cette excellente recette d'une copine à ma fille... Félicie les a faits avec sa cousine...
22 février 2009

SALADE D'EPINARDS AUX POIRES SPECK ET PARMESAN

SALADE D'EPINARDS AUX POIRES SPECK ET PARMESAN
INGREDIENTS pour 8 De petites feuilles d'épinards (2 sachets pour ma part)8 tranches de speck italien2 poires1 morceau de parmesanDes pignons que j'ai remplacés par des amandes effilées grilléesHuile de noix, vinaigre balsamique, sel, poivre RECETTE Peler...
18 février 2009

RISOTTO AUX EPINARDS ET POULET

RISOTTO AUX EPINARDS ET POULET
Journée chahutée... Maintenant que nous vivons à Limersheim, un petit village sans commerce, il faut anticiper et je n'ai pas encore l'habitude!!! Notre premier achat après celui de l'appart ça a été un gros congélateur... J'ai aussi un cellier bien rempli,...
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