Jour après jour, bouffe et bouquins

29 mars 2009

Les TONKINOIS de... Cécile N!

Félicie a mis un peu trop de rhum, mais c'était bien bon quand même... INGREDIENTS: -125 g de chocolat-125 g de sucre-100 g de beurre-100 g d'amandes moulues-60 g de farine-60 g de crème-1 cuillère à soupe de rhum-8 g de levure chimique-3 oeufs pour le...

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21 mars 2009

LES MACARONS AU CHOCOLAT de Cécile N

Petite sieste ce samedi après-midi et voilà que je me réveille les narines chatouillées par une odeur de chocolat qui arrive, miaaaam... Que se passe-t-il? Ma fille s'est encore ennuyée? Nous grossissons à vue d'oeil en ce moment: Je lui dis régulièrement...

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8 mars 2009

SOUPE D'INSPIRATION ASIATIQUE-aperges vertes et noix de pétoncle

C'est ma petite soupe rapide du dimanche soir, quand on revient crevés d'une balade dans les Vosges...J'ai toujours dans mon congélo des noix de pétoncle et des asperges vertes... Ingrédients pour 2 assiettes quelques noix de coquilles St Jacques ou noix...

Posté par doudouxfamily à 04:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asperges vertes, coquilles st jacques, soupe

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6 mars 2009

TIRAMISU AUX MARRONS

Ce matin nous étions en cuisine bien tôt, je faisais une épaule d'agneau qui devait cuire au four 4 heures.... Et notre Félicie avait prévu ce tiramisu qui devait rester au frigo au moins 2 heures...Cela nous a permis d'être cool ensuite, si on peut dire...

Posté par doudouxfamily à 20:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème de marron, mascarpone, mousse, verrine

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5 mars 2009

BOULETTES DE POULET A LA JAPONAISE

TSUKUNE ça s'appelle en japonais... C'est pour faire plaisir à Félicie qui avait envie de repas japonais après avoir discuté avec sa copine Margaux qui avait mangé des brochettes yakitori au resto. Margaux adore le Japon, apprend la langue et toutes deux...

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5 mars 2009

GLACE ORANGE-RHUM-CANNELLE

J'ai acheté récemment une machine à glace d'occasion qui me fait explorer un nouveau monde de recettes!!!La dame m'a donné son classeur de recettes Dem..., voici le sorbet aux oranges un peu amélioré... Hé,hé! INGREDIENTS: 5 oranges env pour 28 cl de...

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Tags: glace, orange, sorbet

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5 mars 2009

LES COOKIES DE CECILE N

Ce matin c'est les vacances, c'est mon anniversaire et je me suis réveillée très tôt (quelle banane!)Du coup, l'ordi n'est pas squatté et j'en profite pour mettre cette excellente recette d'une copine à ma fille... Félicie les a faits avec sa cousine...

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Tags: Ce matin c'est mon anniversaire, c'est

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