Jour après jour, bouffe et bouquins

30 septembre 2007

PAVLOVA

INGREDIENTS 6 blancs d'oeuf (en général c'est carbonara le lendemain...)300 g de sucre semoule1/2 jus de citron1 c à s de maïzena 50 cl de crème fraîche fruits frais à émincer ou coulis de fruits RECETTE Préchauffer le four à 120° Monter les blancs avec...

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30 septembre 2007

Gâteau aux pommes

Pas eu le temps de le démouler et d'ôter le papier de cuisson, fallait partir à un barbecue rapidos! Ingrédients: 4 à 6 pommes (Canada grises ou Boskop)125 g de beurre125 g de sucresucre vanillé3 gros oeufs200 g de farine1/3 de sachet de levure chimique50...

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28 septembre 2007

PIZZA MAISON

Depuis quelque temps, je me suis enfin décidée à faire des pizzas presque maison, je dis presque parce que j'achète la pâte à pain chez mon boulanger Banette... J'ai essayé de faire la pâte moi-même dans le temps, on trouvait ça dur... Les ronds tout...

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25 septembre 2007

TARTE POIREAU POMME CHEVRE

Désolée, le chat est passé pendant que ça refroidissait, ei il a bouffé une partie du chèvre...Là vous avez le meilleur morceau! 1 pâte feuilletée4 jeunes poireaux (ou des gros blancs)Beurre demi-sel2 grosses cuillèrées de moutarde mi-forte2 pommes3 petits...

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25 septembre 2007

TARTE LARDONS MOUTARDE FIGUES

VU à CUISINE TV ce soir, j'écris tout de suite la recette pour ne pas l'oublier et je l'essaierai un autre jour! Ce jour est arrivé yeh! J'ai eu des figues de mes voisins ce matin ... INGREDIENTS 1 pâte brisée10 figues environ200 g de lardons200 g de...

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22 septembre 2007

SPAGHETTIS ANCHOIS TOMATE FRAICHE ETC

Ras le bol des sauces bolognaises et autres carbonara, j'ai envie d'autre chose sur mes spaghettis. ( je sais, normalement il n'y a pas de s because en italien le i c'est déjà la marque du pluriel, mais bon...)Je jette mon dévolu sur les anchois stockés...

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18 septembre 2007

SALADE DE BETTERAVES-ORANGES

En ce moment il y a souvent des betteraves rouges dans mon panier bio, et ma family n'aime pas trop... Alors j'essaie de varier les recettes, mais pour tout avouer, j'ai dû la finir seule...Mais qu'à cela ne tienne, c'était bien bon et voilà la recette...

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16 septembre 2007

scalopines de veau à la compotée de poivron rouge

VU à CUISINE TV dans 24 mn chrono hier... du sucré salé aux goûts asiatiques Ingrédients pour 4: 4 escalopes de veau 2 poivrons1 ou 2 échalottes2 oranges1 gousse de vanille1 morceau de gingembre fraisun peu de coriandre fraîchesel poivre250 g de riz Recettes...

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6 septembre 2007

FLAN A LA NOIX DE COCO

J'ai un gros sachet de noix de coco râpée dont je ne savais pas trop quoi faire et en surfant pour trouver quoi faire de mon lait concentré sucré je suis tombée sur des recettes de flan à la noix de coco...Qu'à cela ne tienne: moi j'aime le flan, mais...

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