Jour après jour, bouffe et bouquins

17 avril 2011

Salade pommes de terre, endives, truite fumée

Ce dimanche matin, je commence à m'attaquer à la OSTERPUTZ (nettoyage de printemps en Alsace) de ma cuisine... J'attaque les éléments hauts vitrés qui sont un peu... bon heureusement que c'est du verre armé, ça se voit moins qu'avec une vitre complètement...

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24 février 2011

TATINS COURGETTE-CHEVRE

Ces jours-ci, j'ai profité de mes vacances pour chercher des petits plats à faire pour le dîner... Quand j'ai vu cette recette, je l'ai sélectionnée because notre fille adore le chèvre... Je n'ai hélas pas de moules à tartelettes en sillicone, donc le...

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10 octobre 2010

Quiche au munster

Un beau dimanche d'octobre... Du temps pour cuisiner: Ce matin c'était la folie! J'ai fait plein de trucs en même temps: un pâtisson et des aubergines farcis, un velouté de potiron, du potiron confit et comme c'était un très gros potiron j'ai fait cuire...

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17 juillet 2010

OMELETTE AU PORC HACHE à manger froid...

Dans la série des plats (et non vengeances) qui se mangent froids... Trouvé dans ELLE cuisine. INGREDIENTS : 500 g de porc haché 4 œufs 3 échalotes fraîches 3 oignons frais 2 gousses d'ail 1 cuillérée à café de fécule de riz 2 cuillérées à soupe d'huile...

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14 juillet 2010

Salade de concombre à la thaï

Pour changer un peu de notre salade grecque quasi quotidienne, en voilà une sympa glanée au Leclerc en achetant des concombres! INGREDIENTS pour un plat unique pour 4 1 concombre 6 carottes 1 barquette de soja 1/2 oignon rouge 1 petite boîte de maïs (facultatif)...

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Tags: crevettes, concombre, germes de soja

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6 avril 2010

tartare avocat-st jacques

Pour le menu de Pâques, j'ai choisi une entrée qui me plaisait depuis un moment et malgré mes anti-fruits de mer qui ont mangé un banal avocat-jambon (à l'os) mayonnaise!Ce tartare est fondant et acidulé à la fois, j'ai adoré et abusé, moi qui surveille...

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17 janvier 2010

salade vitaminée au céleri en branches

Photo encore plus nulle que d'habitude!!! Mon doudou adore le céleri en branches qu'il dit... Je n'achète jamais de celeri en branches ajoute-t-il... Et là c'est quoi alors, tu vois bien que des fois j'en achète!!!C'est vrai que c'est un légume qui ne...

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3 janvier 2010

Noix de St Jacques au vinaigre balsamique

J'emprunte la photo à un autre blog pour cause de panne d'appareil photo, merci donc à Sylvie, allez donc lui faire une visite! Dernier jour des vacances... Envie de se chouchouter un peu pour passer le cap... Il reste au congélo des coquilles St Jacques...

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Tags: Noix de St Jacques

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1 janvier 2010

Croustillants aux crevettes

Recette tirée d'un numéro de Marie France de janvier 2003 Un reste de crevettes le soir de Noël, des feuilles de brik achetées au cas où, et voilà une recette que j'avais faite pour un buffet au Nouvel An 2003... Nouvel an mémorable à l'ill Club où on...

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Tags: brick, apéro, crevettes, entrée

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8 août 2009

SALADE D'ETE AUX RAVIOLES

Une recette que j'avais repérée l'hiver dernier, enfin c'est la bonne saison pour pouvoir la réaliser avec de bons légumes du jardin ou du marché qui ont du goût!Les ravioles on peut les ajouter cuites à l'eau ou alors frites à la poële... J'ai choisi...

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Tags: roquette fusilli pâtes, melon, ravioles, salade, tomates cerise

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