Jour après jour, bouffe et bouquins

9 novembre 2007

Amuse bouche au chèvre frais

Copié sur des verrines servies au resto lors de l'anniversaire de mon papa...C'est Félicie qui a pris ça en main, c'est facile à faire, ça en jette et c'est bon! Recette: Dans le fond de la verrine mettre une grosse cuillèrée de préparation achetée genre...

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7 novembre 2007

PANNA COTTA "PINA COLADA"

J'ai découvert la pina colada lors d'un périple mouvementé en Grèce, et c'est une Irlandaise qui m'a initiée!Sur l'île de Paros...Bref, quand j'ai vu cette recette dans une revue chez le dentiste, devinez qui a discrètement piqué la page... J'ai été bien...

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5 novembre 2007

C'est l'automne!

Aujourd'hui, je n'ai pas fait la cuisine, on a pique-niqué sur la table du jardin et j'ai fait du bricolage...Pour tout avouer, j'ai vu des couronnes de ce genre hier à une expo, ça m'a inspiré!

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4 novembre 2007

Poêlée de navets

Dimanche 11heures... Plus rien dans le frigo au retour d'une escapade de deux jours à Bâle...Mon doudou est parti à l'aube pour construire des cibles au club de tir à l'arc, il va être affamé! Sans parler de nos deux ados dévoreurs... Heureusement, il...

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1 novembre 2007

GATEAU COURGE-NOISETTE-EPICES

Je frime avec mon bel arrangement automnal... Courge dans mon panier de légumes bio pour la 3e fois... Marre de la soupe! Heureusement qu'ils ont joint une recette de gâteau, là j'aurai plus d'amateurs je pense, je n'ai pas le poids de courge nécessaire,...

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19 octobre 2007

SOUPE DE COURGE MUSQUEE A LA POMME

Une recette de marmiton.org que j'ai eue avec mon panier de légumes, et malgré des réticences anti-soupe ils ont bien aimé, et moi zaussi!Alors voilà: INGREDIENTS: 1 courge musquée ou un gros morceau (une autre sorte ira sans doute aussi)1 grosse pomme...

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12 octobre 2007

BISCUIT ROULE AUX POIRES

Biscuit roulé 3 oeufs100 g +50 g de sucre90 g de farine1/2 sachet de levure chimique Préchauffer le four à 210°ou th 7Séparer les blancs des jaunes d'oeufBattre les jaunes avec 100 g de sucreMonter les blancs en neige avec les 50 g de sucreIncorporer...

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6 octobre 2007

Curry de légumes

Je me vois obligée de décommander mon panier de légumes bio de mardi prochain, je n'arrive plus à suivre! Des réunions le soir, des envies de pâtes, notre fille en voyage scolaire et donc une bouche de moins à nourrir, et des légumes du potager de mon...

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2 octobre 2007

Consommé aux raviolis chinois maison

Bouillon: Bouillon de boeuf maison ou cubes2 étoiles de badiane1 bâton de cannelleun peu de piment frais selon l'enviedu basilic thaï (ou basilic rouge poivré)de la coriandre fraîche1 petit morceau de gingembre frais Faire cuire le bouillon et y ajouter...

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30 septembre 2007

PAVLOVA

INGREDIENTS 6 blancs d'oeuf (en général c'est carbonara le lendemain...)300 g de sucre semoule1/2 jus de citron1 c à s de maïzena 50 cl de crème fraîche fruits frais à émincer ou coulis de fruits RECETTE Préchauffer le four à 120° Monter les blancs avec...

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