08 août 2009

SALADE D'ETE AUX RAVIOLES

Une recette que j'avais repérée l'hiver dernier, enfin c'est la bonne saison pour pouvoir la réaliser avec de bons légumes du jardin ou du marché qui ont du goût!Les ravioles on peut les ajouter cuites à l'eau ou alors frites à la poële... J'ai choisi la version frite pour amener du croustillant, mais comme ce n'était pas encore l'heure de manger, j'ai voulu les garder au chaud dans le four, jusque-là rien de dramatique me direz-vous! Sauf que la doudou en pleine conversation avec les copains a tourné le bouton du four sur pyrolise... [Lire la suite]
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19 mai 2009

Fusilli à la Félicie

Félicie rentra affamée et décréta qu'il fallait se sustenter...Elle prit les choses en main et cela fut prêt en en tournemain!De la roquette et du basilic de mon micro-potagerDes cubes de tomate, des cubes de mozzarellaEt tout au bout là bas la pancetta grillée...Des fusilli al dente, une lampée d'huile d'oliveLE REGAL ASSURE!!! Et chacun son assiette composer!
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