14 juillet 2010

Salade de concombre à la thaï

  Pour changer un peu de notre salade grecque quasi quotidienne, en voilà une sympa glanée au Leclerc en achetant des concombres! INGREDIENTS pour un plat unique pour 4 1 concombre 6 carottes 1 barquette de soja 1/2 oignon rouge 1 petite boîte de maïs (facultatif) Des crevettes décortiquées (chez nous, c'est juste pour moi, les autres n'en mangent pas!!!) Du Nuoc Mam, un peu de gingembre frais et des feuilles de coriandre (j'avais pas!) Assaisonnement: 1 yaourt nature, 1/2 jus de citron, 1 càs de soja, un peu de sucre... [Lire la suite]
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01 janvier 2010

Croustillants aux crevettes

Recette tirée d'un numéro de Marie France de janvier 2003 Un reste de crevettes le soir de Noël, des feuilles de brik achetées au cas où, et voilà une recette que j'avais faite pour un buffet au Nouvel An 2003... Nouvel an mémorable à l'ill Club où on s'est fait traiter de drogués et de communistes par les voisins parce que les enfants avaient tiré quelques fusées et pétards (c'est la tradition en Alsace, sans doute pour chasser les misères de l'année passée!) INGREDIENTS pour 8 à 10 personnes 500 g de crevettes roses... [Lire la suite]
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