Jour après jour, bouffe et bouquins

24 avril 2011

Vacherin glacé de Pâques 2011!

Largement inspiré de celui-ci du blog cuisine- addict, (merci à toi Sandra) voilà un vacherin glacé sorbet mangue-sorbet fraise réalisé par mes soins! C'était notre dessert après un plateau d'amuse-bouche et un gigot de 7 heures accompagné d'un gratin...

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17 avril 2011

Salade pommes de terre, endives, truite fumée

Ce dimanche matin, je commence à m'attaquer à la OSTERPUTZ (nettoyage de printemps en Alsace) de ma cuisine... J'attaque les éléments hauts vitrés qui sont un peu... bon heureusement que c'est du verre armé, ça se voit moins qu'avec une vitre complètement...

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6 avril 2011

Un petit bouquin vite lu: DERNIERE ADRESSE Hélène Le Chatelier

Vite lu, mais pas facile à oublier... Du moins si comme moi on a une maman très âgée et qu'on subit soi-même les premières attaques de l'âge!Pourtant l'auteur dont c'est le 1er roman n'a que 34 ans elle... L'héroïne est une vieille dame d'origine irlandaise...

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20 mars 2011

VERRINE FRAISES-MANGUES de Félicie

Des couches successives... Biscuits de Reims+ biscuits bretons+ speeculos réduits en miettes (1 sorte peu suffire!) Mascarpone peu sucré Fraises en petits cubes sucrés et citronnés à l'avance Cubes de mangue avec un petit peu de poivre On a trouvé ça...

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9 mars 2011

Filets de carrelets au cidre

Ingrédients pour 4 personnes: 8 filets de plie ou grenadier 25 g de beurre 15 g de farine 30 cl de cidre 1 cuillère à soupe de persil haché Sel et poivre PREPARATION Rouler chaque filet de plie (ou grenadier) sur lui-même et les disposer dans un plat...

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26 février 2011

Une poupée à gagner

Je fais de la pub pour un blog qui n'a rien à voir avec moi malgré le nom... RACONTE-MOI UNE POUPEE à poupeedoudou.canalblog.com Je ne suis pas ex-petite fille ni maîtresse de maternelle pour rien, ces poupées me font craquer. même mon doudou a voulu...

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26 février 2011

TOURIN BLANCHI A L'AIL Raaaaaté!!!

Jusqu e-là tout va bien, mon doudou a pris la photo et on s'est mis à table... Félicie avait déjà râlé qu'il y avait une drôle d'odeur: la soupe était dans les assiettes, et en rangeant le pot de graisse d'oie, je jette un coup d'oeil distrait à la date...

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26 février 2011

Pâte à tartiner chocolat-banane

Une pôôôvre banane qui se meurt dans le panier à fruits... J'ai eu pitié d'elle et j'ai abrégé ses souffrances! J'avais pas tout à fait tous les ingrédients: le chocolat au lait c'est exceptionnel chez nous, mais il me restait du pralin, je n'ai pas non...

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25 février 2011

Bibimbap coréen à notre manière

Notre Félicie est une fan de dramas coréens... Je râle souvent parce qu'elle reste collée à son écran d'ordi, mais quand elle décide de nous faire de la cuisine coréenne, là j'adhère!!! En fait, elle nous a fait le premier Bibimbap pendant les vacances...

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25 février 2011

MOELLEUX RHUBARBE-FRAMBOISES

Je profite de mes vacances pour recevoir, mais aussi pour faire de la place dans mon congélateur, le printemps va arriver et ma rhubarbe plantée l'an dernier pointe sa première feuille... Je la bichonne, je la couvre parce qu'il regèle ces jours-ci: Hélas...

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