04 février 2007

Mes essais ratés de pâtés, au secours!

un de ces jours, y aura du pâté de chat, hé hé... Depuis que j'ai surfé sur un blog génial qui s'appelle CUISINE CAMPAGNE que je recommande à tout le monde, je me suis mis en tête d'offrir des cadeaux gastronomiques faits maison... (Attention les copines, vous allez servir de cobayes...) Et donc, je vais me lancer dans les terrines maison... J'ai fait un saut à Emmaüs pour trouver des petits bocaux sympas et pas chers... Zut, y en avait pas... Je suis partie à la recherche de recettes sur le net, eh ben y en a pas... [Lire la suite]
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21 janvier 2007

BROWNIES CHOCOLAT-NOISETTES

    Samedi, pleine de projets, je décide de m'attaquer au ménage de la cuisine avant mes envies cuisinistiques...    Je démarre par le nettoyage de la friteuse qui n'a pas servi depuis l'automne...Super, au bout de trois quarts d'heure d'efforts, elle rutile presque, je mets le plein d'huile neuve et je pars la ranger à la cave...     Je descends dans l'obscurité vu qu'aucune main secourable n'est venue m'allumer la lumière. OUF je n'ai pas loupé de marche, je décide par pré&caution de la poser... [Lire la suite]
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16 janvier 2007

Salade de viande de pot au feu

J'adooore le pot au feu, mais mon problème c'est toujours la viande...Je ne l'aime pas sèche, ma famille n'aime pas quand c'est gélatineux...Là j'avais pris du paleron très gélatineux... Selon une recette trouvée sur miamourdises ,j'ai émincé la viande réchauffée dans un reste de bouillon, et je l'ai mélangée avec tomates, oignons nouveaux,échalote, olives, persil et petites pâtes...Là dessus une vinaigrette bien vinaigrée et moutardéeUN REGALSurtout quand la viande est encore tiède!Tout le monde a aimé...
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16 décembre 2006

MA TOURTE AUX BETTES ET FETA

Parmi les bonnes résolutions de la rentrée, j'ai décidé de m'abonner à un panier de légumes bio par semaine... Un demi-panier plutôt because ma famille n'adore pas les légumes! J'ai hésité longtemps... après avoir vu pendant un an les légumes (bio!!!) de ma voisine pourrir ou déssécher sur son palier... Je me suis lancée et: Y a plus qu'à... -Penser à chercher le panier le mardi soir... avant 17h... - Chercher des recettes géniales sur internet de plats de légumes qui ne sentent pas trop les légumes -Passer mon... [Lire la suite]
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24 novembre 2006

TARTE AU CHOCOLAT

RECETTE DE LA TARTE AU CHOCOLAT DE FELICIE Pâte 250 g de farine125 g de beurre2 jaunes d'oeuf80 g de sucre1 pincée de sel1 moule à tarte d'environ 26 cm Garniture 200 g chocolat noir20 cl crème fraîche8 cl lait1 oeuf PréparationPréchauffer à 180° le fourPréparer la pâte et l'étaler directement dans le moule à la paume de la main,c'est très friable!!!(on peut aussi essayer de commencer entre 2 papiers de cuisson puis poser avec le papier du dessous dans le moule et finir de pousser vers les bords)Puis cuire la pâte à... [Lire la suite]
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