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Jour après jour, bouffe et bouquins

16 mai 2007

BOISSON MELISSE-MENTHE-AGRUMES

BOISSON MELISSE-MENTHE-AGRUMES
INGREDIENTS:1 litre d'eau30 feuilles fraîches de mélisse30 feuilles fraîches de menthe2 oranges ou/et1 citron Faire bouillir l'eau, y jeter les feuillesEteindre le feu et laisser infuser 10 mnPasser pour se débarrasser des feuilles Presser les agrumes...
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12 mai 2007

Salade pommes de terre-radis roses-hareng fumé

Salade pommes de terre-radis roses-hareng fumé
Des radis qui fanent doucement, des filets de hareng fumés qui ont dépassé leur date limite de 2 jours...Superdoudou doit réagir!!! Les harengs fumés sous vide, c'est bien, ça se garde, mais ça s'oublie dans son coin de frigo... j'ai constaté sur le forum...
8 mai 2007

SCHWARZWÄLDER ou FORET NOIRE EN VERRINE

SCHWARZWÄLDER ou FORET NOIRE EN VERRINE
ça fait un moment que je veux essayer cette recette que j'ai enregistrée pour le jour où j'aurai enfin réuni tous les ingrédients...Aujourd'hui, ça y est, ça va être un essai en famille avant de le servir à de nouvelles victimes si mon jury donne le feu...
7 mai 2007

RISOTTO POULET-ASPERGES

RISOTTO POULET-ASPERGES
Dimanche soir, frigo désert...Il y a du bouillon de volaille maison, un reste de viande du poulet rôti d'hier...Je n'ai pas d'asperges fraîches, mais j'ai un bocal, ça ira: Faire suer dans un peu de beurre un oignon finement haché,Ajouter le riz Arborio...
5 mai 2007

POULET A LA BROCHE

POULET A LA BROCHE
Chez moi quand j'étais petite, c'était poulet-frites tous les dimanches... La cuisine enfumée et tout...Quand je suis devenue autonome, je n'ai pas fait de poulet pendant une bonne douzaine d'années! Mais finalement, une fois que j'ai eu des enfants j'y...
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2 mai 2007

SOUPE VIETNAMIENNE AU BOEUF

SOUPE VIETNAMIENNE AU BOEUF
Des amis nous ont emmené un soir dans un petit resto vietnamien (à la sortie latérale des Halles, rue du Faubourg de Saverne pour les Strasbourgeois que ça intéresserait) où l'on sert des gros bols de soupe que nous avons adorés... (s ou pas s, j'ai un...
28 avril 2007

FILETS DE PLIE AU CIDRE

FILETS DE PLIE AU CIDRE
C'est une recette que je fais depuis des années... Les enfants raffolent de la sauce au cidre.Je suis tombée sur des filets de plie en promotion et je n'ai pas hésité car c'est rare, hop au congélo...Ce matin une envie de poisson, allez on y va! Pour...
20 avril 2007

SALADE POMMES DE TERRE-HADDOCK FUME-MÂCHE

SALADE POMMES DE TERRE-HADDOCK FUME-MÂCHE
Il fait si beau, je suis en vacances, on mange dans le jardin tous les jours, d'autant plus qu'on fait des travaux à l'intérieur et que du coup mon doudou envahit ma table de cuisine avec ses dossiers... L'autre jour en faisant la queue au rayon poisson,...
15 avril 2007

VIN DE NOIX

VIN DE NOIX
Il fait si chaud qu'on s'y croirait déjà à la Saint Jean...Le jardin est tout fleuri et la vue de la fenêtre de ma cuisine m'enchante! Recette du vin de noix 24 noix cueillies à la Saint Jean et coupées en 4 (comme je suis flemmarde, je les enferme dans...
14 avril 2007

TARTE AU POIREAU

TARTE AU POIREAU
Il y avait des poireaux dans le panier de légumes... Envie de tarte pour le repas du soir, qu'est ce qui resre dans le frigo?Voilà ce que ça a donné: Ingrédients: Pâte à tarte6 poireaux (c'étaient des chtis, des petits quoi...)Lardons (là il me restait...
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