Jour après jour, bouffe et bouquins

13 février 2008

PALETTE FRAICHE DE PORC AUX EPICES

Avant tout, il faut disposer de 2 heures 30 ! Sinon vous mangez à point d'heure comme nous, vu que c'est les vacances et que j'avais un bouquin passionnant à finir jusqu'à 10h 30... Mais c'est trop bon....Et personne n'a regretté d'avoir dû attendre,...

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9 février 2008

OMELETTE AUX OIGNONS ET A LA ROQUETTE

La folie de la roquette: suite et fin! Cette omelette se fait au four, d'où sa forme parfaite, parce que moi c'est plutôt raté à la poële d'habitudeEn fait, je l'ai goûtée tiède et froide et je trouve que les goûts sonts plus vifs quand elle est froide,...

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7 février 2008

VELOUTE DE COURGETTES A LA ROQUETTE CRUE

Moi qui suis une afficionada de la roquette, dès que j'ai vu cette recette, je n'ai eu qu'une hâte c'est de l'essayer, et... Je n'ai eu que des compliments... Les ados en ont redemandé, ce qui est exceptionnel... D'après Félicie, la meilleure soupe qu'elle...

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1 février 2008

TOURTE AUX POMMES DE TERRE

Dans la série des plats sans viande pour le repas du soir, ta ta! La toute aux patates... Parmi les bonnes résolutions pour la nouvelle année et une émission dégueu sur l'élevage à l'échelle industrielle (beurk, c'était trop laid comme dit Félicie, merci...

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21 janvier 2008

Soupe de carottes vitaminée

C'est une soupe que j'ai eu par une newsletter-santé et qui m'a tout de suite fait envie, mais je n'espérais pas le franc succès qu'elle a obtenu dans ma family!!! N'hésitez pas, c'est trop bon et par ces temps où la grippe rôde, c'est le good moment!...

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1 janvier 2008

BRICKS AU THON

Des feuilles de brick à liquider! J'avais voulu faire des bricks au foie gras et ça n'a pas pu se faire pour des raisons de four déjà occupé par un gigot pour le réveillon de Noël, alors j'ai pensé à cette recette que j'avais vue par ci par là et permettait...

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31 décembre 2007

TARTE FINE POIREAU- CONFITURE D'OIGNONS-CURRY

Ingrédients: 4-5 blancs de poireaux7 feuilles de brickbeurresel, poivre, curry, muscade1 petit bol de fromage blanc (ou crème ou mascarpone) 2 oeufsun peu de parmesan+ chapelure Précuire au beurre les rondelles de poireauAssaisonner avec sel, poivre,...

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30 décembre 2007

Crème vanille ou comment utiliser 6 jaunes d'oeuf

AVANT... J'ai 6 jaunes d'oeuf à utiliser après la confection de mon gâteau de Noël maison, je pensais vaguement à refaire des petits gâteaux de Noël, mais j'ai d'autres choses à préparer pour ce réveillon de nouvel an et je dois tout de même garder un...

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29 décembre 2007

PANIER DE CADEAUX GOURMANDS

Voilà à quoi j'étais occupée ces derniers temps, mais je ne voulais pas mettre tout ça sur mon blog pour ne pas divulguer mon affaire, je sais que des curieux de la famille viennent y faire des visite, hé hé hé... Après avoir beaucoup surfé sur les blogs...

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25 décembre 2007

MON GATEAU DE NOËL MAISON - PEUT AUSSI SERVIR A UNE AUTRE OCCASION!

D'accord la déco est un peu cheap, mais qu'est ce qu'il était bon!!! C'est un gâteau tout chocolat, chocolat sous 3 formes: biscuit au chocolat, croustillant chocolat au pralin et mousse au chocolat, avec un ptit coup de coulis de framboise pour apporter...

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