22 septembre 2013

Tarte Tatin aux tomates cerises: buonissimo!!!

Marre des tomates cerise à l'apéro ou en salade! Faut dire que cet été j'ai mis 3 plants dans mes carrés potagers sans grand espoir vu que le mildiou m'a décimé mes plants les 2 dernières années: eh ben vive l'été chaud et sec, la récolte a été excellente!!! Donc voilà une super recette simple à faire: INGREDIENTS: Tomates cerises en quantité suffisante pour garnir votre plat à tarte Beurre: genre 100g Sucre: quelques cuillère à soupe Quelques échalotes sel, poivre, piment 1 pâte feuilletée ou brisée toute prête ou faite... [Lire la suite]
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29 juin 2013

AVENUE DES GEANTS Marc Dugain

L'histoire imaginée d'un vrai tueur traumatisé par sa mère: le genre que j'adore:  Al Kenner serait un adolescent ordinaire s'il ne mesurait pas près de 2,20 mètres et si son QI n'était pas supérieur à celui d'Einstein. Sa vie bascule par hasard le jour de l'assassinat de John Fitzgerald Kennedy. Plus jamais il ne sera le même. Désormais, il entre en lutte contre ses mauvaises pensées. Observateur intransigeant d'une époque qui lui échappe, il mène seul un combat désespéré contre le mal qui l'habite. Inspiré d'un personnage... [Lire la suite]
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28 avril 2013

BOULETTES DE RIZ FARCIES: Faut aimer...

Après avoir participé avec Félicie à des cours de cuisine coréenne, nous avons eu envie de nous lancer dans ces gâteaux de riz because ils sont assez peu caloriques... C'est le printemps on essaie de gommer quelques bourrelets! Hop vite à la boutique asiatique pour quérir de la farine de riz gluant et zou au boulot! Ceci dit cette recette est vietnamienne...   INGREDIENTS: - 150 g de farine de riz gluant - 5 g de farine de riz - sucre en morceaux brunâtre - une pincée de sel - sésame blanc grillé - pâte de noisette ou... [Lire la suite]
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15 mars 2013

Excellent roman : LES FIANCEES D'ODESSA de Janet Skeslien Charles

  Cette lecture assez légère mais captivante, me fut  tellement agréable  que j’aurais bien lu le livre sans m'arrêter : Mais faut bien gagner sa croûte puis la faire cuire en plus!   L’héroïne du livre, Daria, une ukrainienne diplômée et anglophone, vit  avec sa grand- mère à Odessa : Elle a trouvé un boulot bien payé, mais la vie est difficile. D'autant plus que son chef s'amourrache d'elle et la poursuit de ses assiduités... Daria après des tribulations que je vous laisse découvrir trouvera... [Lire la suite]
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03 mars 2013

Filet mignon farci à l'italienne

  Encore une photo prise à la hâte, mais c'était mon doudou cette fois! Excellente recette prise ici qui a ravi les papilles des plus gros râleurs, donc y a pas à hésiter, essayez-la vous ne le regretterez pas. Juste un petit coup de chaud au moment de ficeler, mais au 3e filet, ça commençait à marcher!!!   INGREDIENTS pour 7: 3 filets de porc2 boules de mozzarellaFeuilles de basilic16 tranches de lard fumé ou pancetta comme moiTomates confites ou séchées ça va aussiBoursin cuisine tomates et herbes... [Lire la suite]
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03 mars 2013

VERRINES A L'ITALIENNE

Les voilà sagement alignées au frais sur le bord de la fenêtre, elles ont été très appréciées... Sinon que pour ma part , j'assaisonnerai la mousse plus Fortissimo... J'ai acheté des tomates cerise "Jardin de Rabelais" produites en France, quel goût! Voilà la recette  pour 7 verrines...Largement inspirée de  'Tiramisu de tomates sur lit de roquette et grissinis' de jesuis7 sur le site 750 grammes   INGREDIENTS: 2 oeufs 250 gr de ricotta 250 gr de mascarpone 50 gr de pignons de pin 2 belles tomates ou 3... [Lire la suite]
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03 février 2013

LA TERRE DES MENSONGES Anne B. Ragde

Encore un roman norvégien, décidément les gens du Nord sont forts!  L'histoire détricotée et retricotée d'une famille de paysans où les mensonges ont fait beaucoup de mal... (décidément ce genre d'histoires j'en fais mon miel! On se demanderait presque quel écho cela a dans mon histoire...? Pourtant je n'ai pas encore découvert de secret de famille...) Bref, la mère fait un AVC. Elle vit à la feme décatie avec son mari (qu'ils qualifient d'idiot) et son fils Tor qui travaille sur la ferme et élève des porcs.... On apprend... [Lire la suite]
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13 décembre 2012

Luigi Carletti PRISON AVEC PISCINE

Un petit roman pas trop prise de tête et qu'on a plaisir à reprendre quand on   Prison avec piscine, roman de Luigi Carletti Par Luisa Palazzo Liana Levi, 18,50 € Rome. Villa Magnolia : une résidence privée avec Piscine dans le calme du quartier Monterverde. Filippo Ermini, un jeune enseignant-chercheur, passe ses journées d’été sur la terrasse de son appartement ou au bord de la piscine dans le jardin de la résidence. À la Villa Magnolia il a toujours eu l’impression de vivre dans un petit village isolé du reste... [Lire la suite]
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02 décembre 2012

LE TESTAMENT AMERICAIN de Franz Bartelt

Un petit bijou qui avait glissé sous ma pile de bouquins et que j'avais failli rendre à la bibliothèque sans l'avoir lu! C'eût été dommage. C'est pas de la grande littérature certes, mais c'est farfelu,sain et ça donne la pêche ce qui est plutôt bienvenu au mois de novembre. Un richissime Américain né par le plus grand des hasards dans un petit village perdu offre aux habitants (le jour de sa propre mort) une sépulture super luxe pour chacun dans un cimetière-parc... Evidemment il sera inhumé le premier, suivi rapidement du maire... [Lire la suite]
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18 novembre 2012

ENTREE AU HOMARD: essai d'entrée pour Noël

Mon doudou n'aime pas les fruits de mer , sauf le homard disait-il... J'ai donc voulu lui faire plaisir pour les fêtes il y a 1 an!!! Ce homard que j'avais acheté cuit était encore dans mon congélateur 11 mois après... Normalement c'est 6 mois maximum, mais bon, on tente le coup au prix que ça coûte ce genre de bestiole... J'ai surfé un peu sur le net et j'ai trouvé une vidéo canadienne avec un monsieur charmant qui a fait couper ses homards en 2, vivants! et en plus dans le sens de la longueur...Gloups, ça dure plus longtemps!... [Lire la suite]
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