Jour après jour, bouffe et bouquins

30 septembre 2007

PAVLOVA

INGREDIENTS 6 blancs d'oeuf (en général c'est carbonara le lendemain...)300 g de sucre semoule1/2 jus de citron1 c à s de maïzena 50 cl de crème fraîche fruits frais à émincer ou coulis de fruits RECETTE Préchauffer le four à 120° Monter les blancs avec...

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30 septembre 2007

Gâteau aux pommes

Pas eu le temps de le démouler et d'ôter le papier de cuisson, fallait partir à un barbecue rapidos! Ingrédients: 4 à 6 pommes (Canada grises ou Boskop)125 g de beurre125 g de sucresucre vanillé3 gros oeufs200 g de farine1/3 de sachet de levure chimique50...

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6 septembre 2007

FLAN A LA NOIX DE COCO

J'ai un gros sachet de noix de coco râpée dont je ne savais pas trop quoi faire et en surfant pour trouver quoi faire de mon lait concentré sucré je suis tombée sur des recettes de flan à la noix de coco...Qu'à cela ne tienne: moi j'aime le flan, mais...

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14 juillet 2007

Gâteau mangue-framboise

Petite après midi de vacuité... Pourquoi pas faire un gâteau pour nos invités de dimanche...Ce satané Flexipat me pousse au crime!J'ai surfé un ptit coup et décidé de faire un mix de plusieurs recettes. Vous allez voir, ça a l'air long, mais faut pas...

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18 juin 2007

LA TARTE AUX CERISES DE FELICIE

Ingrédients: Pâte brisée1 kg de cerises1 oeuf10 cl de crème fraîche liquide2 càs de sucre1 sucre vanillécannelle Etaler la pâte au rouleauFoncer le moule à tarteLaver et équeuter les cerisesNous on ne les dénoyaute pas, c'est plus cool et meilleur,mais...

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8 mai 2007

SCHWARZWÄLDER ou FORET NOIRE EN VERRINE

ça fait un moment que je veux essayer cette recette que j'ai enregistrée pour le jour où j'aurai enfin réuni tous les ingrédients...Aujourd'hui, ça y est, ça va être un essai en famille avant de le servir à de nouvelles victimes si mon jury donne le feu...

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1 avril 2007

TARTE AUX POMMES A L' ALSACIENNE

Aujourd'hui c'est la tarte traditionnelle, celle pour qui mon doudou, dit-il restera toujours avec moi... Il parait que je suis la reine des tartes aux pommes, c'est peut-être aussi parce que longtemps mes desserts habituels c'était tarte aux pommes ou...

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10 mars 2007

MUFFINS POMMES ET ROMARIN

Devant le romarin du jardin, encore un peu maigrelet en ce début de printemps Pour notre nouvelle réunion pré-élections de demain, j'ai décidé de préparer du sucré...(ça adoucira les discussions !)Comme j'ai un stock de pommes, j'ai fouiné dans les blogs...

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17 février 2007

Dessert fraises mascarpone

Nous n'avons pas pu nous empêcher de craquer pour les premières fraises ...En février!Ce n'est pas écolo, non, non... Hou les vilaines! Il faut manger des fruits locaux et de saison...Personnellement j'ai du mal à me passer de choses rouges du genre tomates...

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14 février 2007

Panna cotta de la Saint Valentin

D'accord c'est limite mauvais goût, mais bon... ça fait un moment que j'avais envie d'essayer ce dessert, une photo de ces globes tout blancs m'a inspiré une idée coquine...J'ai essayé de mélanger un peu de coulis de framboise pour avoir des seins un...

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