Salade de mâche aux... restes divers
Nous adorons tous la mâche!
Dans le jardin de mon papa et fournisseur officiel, elle n'a rien donné cette année... Quelquefois, il y en a un peu dans notre panier de légumes bio, mais 250 g pour 4 amateurs c'est dérisoire...surtout que parmi les 4, il y a 2 ados dévoreurs...
J'ai entendu un producteur se plaindre que la température trop clémente fait jaunir la mâche et qu'ils sont obligés de la couper en hâte: en effet, elle est bon marché cette année et on en profite un max!
Comme quoi le malheur des uns fait le bonheur des autres
Hier soir Victor et Félicie les 2 dévoreurs en question étant fiévreux, ça leur a coupé l'appétit!!! Nous avons eu toute la mâche pour nous deux...Je rigole, on en a encore au frigo...Mais bon...
Mon doudou m'a dit "On n'arrivera pas à avaler tout ça!", mais c'était bon et on n'a rien laissé...
Petite recette vite faite et délicieuse
mâche
tomates en quartiers
Tranches de filet de poulet pané au sésame ( les enfants n'avaient pas faim à midi non plus!)
Noix de cajou (qui restaient de l'apéro)
cubes de pommes (elle pourissait dans son coin)
Vinaigrette huile d'olive-vinaigre balsamique
Désolée pas de photo, il faisait trop sombre et surtout trop faim!!!